Resumen del proyecto
En los efectos del contexto Covid-19, se hacen más grandes los desafíos en favor de la seguridad alimentaria y la salud preventiva de las familias más vulnerables. Por este motivo, se hace necesario que organizaciones como las nuestras se unan para enfrentar esta crisis. Compartimos esta memoria sobre los impactos más relevantes del proyecto, que muestran acciones en conjunto con el liderazgo de la juventud; ya que son el principal motor para
enseñar y compartir con su comunidad.
El proyecto está dividido en tres componentes: El primero es “Reproducción de plántulas medicinales y para el alimento seguro en vivero”. Son plantas orgánicas, que se reproducirán a través de semilleros, esquejes e injertos, implementando abonos orgánicos para el buen manejo. El segundo es “Valor agregado a plantas medicinales y aromáticas”. Es importante para la conservación de los componentes del vegetal fresco por más tiempo.
Para esto se realizarán procesos, tomando en cuenta la higiene y empaques adecuados. El tercero es “Popularización y comercialización”. Gracias al apoyo de la juventud en las comunidades y su conexión con personas mayores, se ha podido recolectar diferentes plantas y sus beneficios, ya que parte del objetivo de este componente es el rescate de conocimiento tradicional y educar a las personas sobre los beneficios de estas para la salud.
Te compartimos este inventario donde encontrarás un excelente guía, para el cuido de su salud y la de su familia. También, debemos tener en consideración que cultivarlas en nuestros huertos u hogares, de forma agroecológica, libre de químicos, es la mejor manera de potenciar todos sus beneficios.
Reproducción de plántulas medicinales y para el alimento
El área de vivero tiene disponibles: 30 variedades de plantas medicinales y 10 variedades de cultivos que contribuyen a una mejor nutrición. Totalizando 40 plántulas. Para lograr esto, fue necesario la compra de variedades vegetativas de plantas que tienen poco acceso en las comunidades y otra parte de las variedades, ha sido gracias al intercambio entre las y los jóvenes.
Deshidratado de plantas medicinales y aromáticas
En el proceso que se llevó a lo largo de este proyecto, le dimos valor agregado a la menta y al zacate de limón, ya que actualmente son las plantas en el vivero que se han reproducido más. La razón más importante por la que secamos las hierbas es su conservación. Con este método se promueve el mantenimiento de los componentes del vegetal fresco y se evita la proliferación de microorganismos; a su vez es atractivo para aspectos comerciales.
Conocimientos compartidos con la juventud
Se realizó un intercambio con la juventud, para compartir experiencias sobre diversidad productiva, cultivos no tradicionales como el rubro de uchuva, vivero de plantas medicinales y la importancia de implementar fertilizantes orgánicos para mejorar el suelo. Gracias a estos talleres, las y los jóvenes se comprometieron a ampliar e impulsar la iniciativa de un vivero de plantas medicinales, misma que ha ido creciendo gracias a la colaboración de ellos.
